産業用酵素の受託研究開発・製造・販売は耐熱性酵素研究所

研究開発内容

バイオエタノール関連酵素

石油に代わるエネルギー源としてバイオエタノールが注目を浴びています。
バイオエタノールは天然に産生される原料（農作物のデンプン質を加水分解したり、サトウキビを搾って得られる糖蜜）から作られます。

我々はデンプンをよりよく分解する酵素を開発するとともに、現在廃棄されている農業廃棄物（主成分はセルロース）からも同じようにバイオエタノール産生に利用できる糖質を得られる酵素群およびそのシステムの開発にも取り組んでおります。

今後は農業廃棄物のみならず、古紙、廃建材などあらゆる植物性バイオマスにも応用、展開していきます。

その他の酵素

さまざまな反応や工業的処理に用いられる酵素をニーズに合わせて開発しております。
開発中、開発予定の酵素につきましては、随時お問い合わせください。